Ein Privatkoch auf Ihrer Terrasse

Wer für den Urlaub eine Villa mietet, sollte nur eine Aufgabe haben: sich zu erholen. Vergessen Sie Restaurantreservierungen, die Parkplatzsuche und die Frage, wer zurückfährt. Für einen Abend wird die Terrasse Ihrer Villa zum privatesten Restaurant in Starigrad Paklenica.

Frisch, regional, nur für Sie gekocht

Stellen Sie sich vor, Sie kommen von einem Tag am Strand oder auf dem Velebit zurück, und es duftet nach frischem Adria-Fisch, heimischem Olivenöl und am Morgen gepflückten Kräutern. Köchin Ivana, mit der wir seit Jahren arbeiten, kümmert sich um alles: Sie kauft selbst ein, auf lokalen Märkten und bei Fischern, denen sie vertraut, und kocht in der Küche Ihrer Villa, vor Ihren Augen.

Abendessen unter den Sternen

Der Service ist für den Abend gedacht, wenn die Hitze des Tages nachgelassen hat und der Tisch der Familie und den Freunden gehört. Ein typisches Menü hat drei Gänge: eine Vorspeise wie Bruschetta mit frischen Tomaten und Basilikum oder Mies- und Venusmuscheln in Weißwein, ein Hauptgang mit Meeresfrüchte-Risotto oder Pasta mit Garnelen, Venusmuscheln, Tintenfisch und Krabbe, und ein Dessert nach Wahl der Köchin. Muscheln, gegrillter Fang des Tages, vegetarische Gerichte und besondere Ernährungsformen sind möglich.

So funktioniert es

Alles wird um Sie herum organisiert. Vor Ihrer Ankunft oder während Ihres Aufenthalts wird das Menü mit Ihnen und der Köchin abgestimmt, und Sie sagen uns, ob es Allergien oder Vorlieben gibt, ob vegan, glutenfrei oder anderes. Das Abendessen ist für Gruppen von drei bis vierzehn Gästen. Ihnen bleibt nur, eine gute Flasche Wein zu öffnen.