Uno chef privato sulla vostra terrazza

Quando si affitta una villa per le vacanze, l'unico compito dovrebbe essere riposare. Dimenticate le prenotazioni al ristorante, la ricerca del parcheggio e la domanda su chi guiderà al ritorno. Per una sera, la terrazza della vostra villa diventa il ristorante più privato di Starigrad Paklenica.

Fresco, locale, cucinato solo per voi

Immaginate di tornare da una giornata in spiaggia o sul Velebit e trovare il profumo di pesce fresco dell'Adriatico, olio d'oliva locale ed erbe raccolte al mattino. La chef Ivana, con cui lavoriamo da anni, si occupa di tutto: fa la spesa di persona, nei mercati locali e da pescatori di fiducia, e cucina nella cucina della vostra villa, davanti a voi.

Cena sotto le stelle

Il servizio è pensato per la sera, quando il caldo del giorno è passato e la tavola appartiene a famiglia e amici. Un menu tipico prevede tre portate: un antipasto come bruschetta con pomodoro fresco e basilico o cozze e vongole al vino bianco, un piatto principale di risotto ai frutti di mare o pasta con gamberi, vongole, calamari e granchio, e un dolce scelto dalla chef. Molluschi, pescato del giorno alla griglia, piatti vegetariani e diete speciali sono tutti possibili.

Come funziona

Tutto è organizzato intorno a voi. Prima dell'arrivo, o durante il soggiorno, il menu viene concordato con voi e con la chef, e ci segnalate allergie o preferenze, vegane, senza glutine o altro. La cena è per gruppi da tre a quattordici ospiti. A voi resta solo da aprire una buona bottiglia di vino.